간 기능1 자색당근 효능, 건강한 미래를 약속하다 자색당근, 건강한 미래를 약속하다안녕하세요, 건강한 삶을 위한 당근 애호가들 여러분! 오늘은 우리가 잘 알고 있는 주황색 당근과는 사뭇 다른 매력을 지닌 자색당근에 대해 알아보려 합니다. 자색당근은 아프가니스탄, 파키스탄, 이란 등지에서 오래전부터 재배되어 온 작물로, 우리나라에서도 경기 남부 지역을 중심으로 재배되고 있죠. 크기는 약 10~20cm 정도로, 주황색 당근보다는 조금 작은 편입니다.그렇다면 자색당근과 주황색 당근의 차이점은 무엇일까요? 가장 큰 차이는 영양소 함량인데요, 자색당근에는 안토시아닌 성분이 주황색 당근보다 무려 20배나 더 많이 들어 있습니다. 안토시아닌은 블루베리와 같은 슈퍼푸드에서도 찾아볼 수 있는 강력한 항산화 물질이죠. 이렇듯 자색당근은 영양 면에서 주황색 당근을 크게 앞.. 카테고리 없음 2025. 5. 19. 더보기 ›› 이전 1 다음
